Sokáig ódzkodtam a kalácssütéstől, mint oly' sok minden mástól is a konyhában... Még a cöliákia diagnózisom előtt sütöttem egyszer "rendes" , búzalisztes kalácsot, és hát nagyon tuti lett! De túl sokáig nem örülhettem a sikernek, mert nem sokkal később megkaptam a diagnózisomat, és búcsút inthettem…